2010年6月


<季節のおすすめディナーコース>
 
オマール海老を浮かべた初夏の野菜のガスパッチョ
 
 ウニとアイナメをのせた賀茂ナスの冷製ストゥファートピスタチオのソース
 
<パスタをどちらか1品お選びください>
 
サフランを練り込んだタリアテッレ
穴子とホウレン草のソースリードヴォーの赤ワイン煮と共に
 
又は
 
鶉とアスパラソバージュで和えたパッパルデッレ
サマートリュフ添え
 
<魚料理>
 
真鯛のソテーと真蛸入りカポナータトマトのローストとバジリコの香り
 
<肉料理>
 
仔羊ロース肉とサマーポルチーニ茸のローストサルサヴェルデ
 
デザート
 
カフェ
 
メイン1品(魚料理又は肉料理)¥6,825
メイン2品(魚料理+肉料理) ¥7,875

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